位于维多利亚州东南部，Gippsland是著名的乳制品之乡, 拥有绿色牧场围绕，是澳大利亚著名的顶级乳制品区，是南半球最大的合作乳品厂的所在地。如今，Gippsland 是澳大利亚主要的乳制品产区。在2013/2014年，Gippsland的牛奶产量约为19亿升，约占澳大利亚牛奶产量的百分之21。

草原放养式的喂养包含以多年生黑麦草、一年生短期黑麦草、冬粮和多年生豆科牧草为食的健康环境，让奶牛自由在牧场上吃草以获得最健康的生活方式。